BUZAĞI BAŞLAMA YEMİ en az %19 ham protein ve yüksek enerji içerir.

Yeni doğan bir buzağıda iki hedef vardır; 1. Buzağıyı hayatta tutmak, 2. işkembe gelişimini sağlamaktır. Ağız sütü normal süte göre kat kat daha fazla besin içerir ve buzağıyı, aynı aşı gibi hastalıklara karşı korur. Ağız sütünü yeterince alamayan buzağının yaşama şansı zordur, doğduktan hemen sonra 2-2,5 litre ve ilk 24 saatte 4-6 litre ağız sütü içirilmelidir. Buzağıya içirilen sütün 36-38 derecede olması buzağı ishallerini engellemek için çok kritik önem taşımaktadır. Yeni doğan buzağının işkembesi küçük ve sindirim oranı düşüktür, ileri yaşlarda süt verimi, bu dönemdeki beslenme ve işkembe gelişimi ile doğru orantılıdır. İşkembe, kas ve papilla olarak gelişir. Papilla, işkembe içerisinde parmak benzeri yapılardır ve en iyi gelişimi buzağı başlangıç yemi ile sağlar. Bir haftalık dönemden itibaren önünde serbestçe bulundurulmalıdır, işkembede kas gelişimi ise kaliteli kuru kaba yemler (yonca, korunga vb.) ile sağlanır. Buzağılara 3 aylık döneme ulaşana kadar asla ince kıyılmış toz saman ve silaj gibi sulu kaba yemler verilmez. Bu yemler işkembe gelişimi üzerine etkili değillerdir.

Süt, kaliteli bir besin olmasına rağmen işkembe gelişimi üzerine etkisizdir. Günlük yem tüketimi 1 kg.’a ulaşan buzağı sütten kesilebilir. Ancak yeterli yem tüketemeyen buzağılar için biraz daha bekleyip sütü azaltarak yemi tüketmesi sağlanmalıdır.

Buzağıların önünde 2. haftadan itibaren su serbest olarak bulundurulmalıdır. Suyun öğünlü verilmesi ishal gibi sindirim bozukluklarına yol açabilir. Tüm hayvan grupları için su, herzaman şerbetçe önlerinde bulundurulmalıdır. Hayvanlara günde sadece 2-3 kez su vermek risktir ve doğru bir beslenme süreci değildir.